我国的农村，幅员辽阔，资源丰富，到处都生长有各种各样的野生植物。每到春天来临的时候，万物复苏，不论是山坡树林，还是溪流小路旁，田野里到处呈现一派欣欣向荣的景象。各种各样的野花野草在这时候都开始抽出嫩芽。而有一些野花野草的嫩芽是可以食用的，尤其是刚抽芽时的味道最好，并且营养价值最高，所以有经验的农民朋友们都会在春天去寻找这些植物。
在我的家乡就生长了这样一种有名的野菜，这种野菜在农村的水沟边、小路旁、土坡田坎等这些比较湿润阴暗的地方都长得很多。以前老一辈在饥寒交迫的时候，没有什么粮食吃，就有很多人会经常来到山上采摘这种植物的叶子，把它带回家做成美食吃，口感非常好，甚至比一些蔬菜都还要好，正因为如此被很多农民朋友们喜爱。
这种植物的名字叫“糯米藤”，糯米藤也叫做捆仙草、捆仙绳、救命藤。它广泛分布于我国广大的江南地区，一般多生长在光照充足并且土壤肥沃的环境中，特别喜爱湿润环境，在环境湿润生长的糯米藤生长速度极快。它是一种喜光植物，一年四季都是绿色的，茎是紫红色的，只要到野外是很容易辨认的。
糯米藤是一味美味的可食用野菜，味道鲜美，食用方法诸多。不论炖煮、凉拌、煎炒都是一道味道虽微苦，但回味甘甜的野菜。在农村，人们常用它的茎块来炖鸡炖肉吃，很有滋补作用，而且糯米藤是无毒的，可以放心食用，现在也深受城里人的喜爱，这一植物已出现在城里的大小餐馆中，是人们必点之野菜。
糯米藤不仅味道鲜美，而且还有不错的医用价值，是一种很不错的中药材。
糯米藤具有清热解毒、健脾、止血的功效，可用于治疗痢疾、各类疮、经痛、妇女白带、小儿疳积、吐血、外伤出血等病症。还可催乳、补虚、补肾。
糯米藤根对我们有着很多的消炎、止痛、生肌等作用。在农村如果有人受伤的时候，人们常会用到糯米藤的根，把它的根部捣烂，然后敷在我们受伤的部位就可以了。
糯米藤对于食欲不好、厌食、便秘等现象也都有很好的治疗效果。把它的根挖出来，然后刮去根外部的皮，用刀切开熬成汁饮用，效果很不错。
糯米藤性凉，是制作凉茶的主要原料。把它晒干之后煎水喝，可以当做凉茶饮用，味道回味甘甜，具有很好的清热解毒功能。在炎热的夏季饮用糯米藤茶，能够起到很好的消暑作用。
值得注意的是：由于糯米藤性凉，脾胃虚寒者和孕妇忌用。为了我们的身体健康，最好还是要遵医嘱。
糯米藤这种植物你家乡有吗？你吃过吗？欢迎交流讨论！
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