能量棒
能量棒在保证能量摄入的前提下限制了脂肪的摄入量。能量棒的热量供应刚好能满足野外旅行和运动的需求,而又不会过剩。能量棒的蛋白来源是浓缩乳清蛋白及大豆分离蛋白这两种高效价蛋白的混合物。现代人生活中的维生素和微量元素的摄入存在全面或部分的不足,能量棒则能全面补充维生素和微量元素。
能量棒中的支链氨基酸(亮氨酸,异亮氨酸,缬氨酸)、肌酸、谷氨酰胺能有效地帮助人体抗疲劳、增肌。能量棒中所含有的膳食纤维能有效地促进胃肠道的蠕动作用。能量棒一般只有20克,体积小、方便携带;在全面提供营养素的前提下,不增加胃肠道的负担。
黑巧克力
黑巧克力是典型的抗疲劳食物,其中的可可粉含量很高,可以增强心脏活力,提高大脑的兴奋性。黑巧克力可以补充能量,放松心情、成分含的多氨酚会让人心情愉悦,而人的身心健康又很大程度上受心情支配。其原料更天然、香气自然、口感更好、口味品种更多。然而,要注意的是,我们生活中常见的巧克力通常含有较高的糖,而且用的不是“可可粉”而是“代可可脂”,这两者对身体的作用可谓是大相径庭,所以在选购的时候一定要注意区分。
压缩饼干
压缩饼干的成分以碳水化合物和糖为主,含有少量蛋白质,是一种高脂肪高热量的压缩食品。在外野营或者是徒步背包族,这一部分人群,几乎压缩饼干是必备的,尤其是后者,因为长时间的行走,爬坡等极耗体力,然而一个大背包除了其他用品,剩余空间并不能够让人们带上更多的食物,所以人们要是买上一些压缩饼干,再带上一些饮用水和小部分食物,便基本能够支撑背包客走完很大一段旅程。
牛肉干
牛肉干是不可多得的美食,它不仅风味独特,营养价值高,而且方便携带。很多户外游的人士都喜欢带牛肉干,因为户外游途中吃饭是一个大难题,很多时候会饿肚子,牛肉干不仅方便携带,而且还能保证营养。
牛肉干含有大量蛋白质。一盎司牛肉干(约28克)通常提供约14克蛋白质,提供了两倍的蛋白质重量比。简而言之,牛肉干是最密集的蛋白质来源之一。背包客都是关于轻质营养的,这使得这种零食成为户外饮食的主食。根据营养需求,牛肉干也可以是低脂和低碳水化合物的优质零食。
葡萄干
葡萄干是由葡萄制成的,葡萄干含有高热量及多种矿物质及营养成分,营养含量是十分丰富的。对人体的好处很多,营养价值非常高。葡萄干在经过脱水过程后,成分被浓缩,即使少量食用的也能充分吸收花色素等有效成分。
此外,葡萄干含有铁、铜、镁和钙的元素,可以暖肾、补血气、治疗贫血和血小板减少等功效。葡萄干中含有丰富的多种矿物质和维生素、氨基酸,能有效缓解身体疲劳。葡萄干对过度疲劳和神经衰弱者也有较好的补益。
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