国道，是我的梦想，30岁前，一定会跟它相遇。
很巧的是，居然可以提前享受到这条线带给我的美食。
这是一个
网络达人的小资梦想。
可对我这样旅居拉萨多年的藏漂一族来讲，15年来回拉萨--成都，、青藏线。
沿途美食如数家珍，或者说已经厌倦了，不如来来一包泡面，直截了当。
不过也有很多没有机会走一走世界第三极的人来讲可以借鉴吧！
民以食为天，对于吃货们来说，能够在这辈子吃遍美食，是最幸福的事情。年，旅行单上的西行计划已经迫不及待地出门了。早就听说过雪域高原的青稞酒，淡淡的清香沁人心脾，它一定是带给了每一位西行的客人最热情的待见吧！去西藏除了青稞酒还有哪些美食呢，下面就一起来看看：
1、糌粑
对于很多人来讲这是一种健康又有营养的美食，可惜味道不怎么样，没有面粉那么精细，可对胃肠道确实不错的粗粮，尤其是都市人的慢性肠炎等。
糌粑是藏族牧民传统主食之一，简单而美味，是藏族人民天天必吃的主食。糌粑和炒面差不多，但是也有点不同，因为在高原上能把食物炒熟非常不容易。有嚼劲，香气扑鼻。
2、酸奶
这个美食对于都市人来讲也是具有挑战性的食品之一。
西藏的酸奶和我们平常喝的酸奶不一样，是由牦牛奶发酵而成的，味道更有厚重感。
3、酥油茶
03年坐着绿皮火车从东莞走了7天到达拉萨，刚到西藏大学门口，姐姐就给我点了一壶酥油茶，芬芳而温暖，那是可以抵抗住唐古拉山米高原反应的良药，也是我适应拉萨生活的第一步，这一喝居然就是16年了，现在很是怀念那种味道。
酥油茶是藏族同胞每日必备的饮品，是西藏高原生活的必需。寒冷的时候可以驱寒;吃肉的时候可以去腻;饥饿的时候可以充饥;困乏的时候可以解乏;瞌睡的时候，还可以清醒头脑。一般来说，藏族人民都会将酥油茶和主食糌粑一起食用。
4、青稞酒
到西藏第一年就和藏族朋友品尝了青稞酒，我的房东是个地道的拉萨藏族，老阿妈自己在院落了就用土法酿造青稞酒，满院子的青稞酸霉味道，不过喝起来还真有麦芽香甜入口，苦涩中带甘甜，酸霉中有回劲。
西藏青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料，流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区。青稞酒，藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族同胞最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
5、松茸高汤
前面说的都是一进藏区人人可消费的食品，现在来个轻奢食品，动辄上元一斤的松茸，克10万+的虫草。
这些美食我也是在拉萨第3年的时候才有幸品尝，在电视台的几年有人请吃鱼翅，有人请吃松茸，还是喜欢后者。简直是终身难忘，松茸捞饭的鲜美润滑，那香气扑鼻的记忆。
炖锅松茸、灵芝、冬虫夏草、羊肚菌被称为“中国四大名菌”。西藏林芝是松茸的主要产地之一，去林芝没吃过松茸等于白来一趟。
6、烤藏香猪
第一次吃藏香猪是在拉萨电力局画家曹权叔叔家吃的，干香、和四川腊肉相差不大，就是知道一头猪10多斤要多快啦。
14年去四川航空给办公室带来2只，自己都舍不得吃，整整0块。
藏香猪又名“人参猪”,是西藏特有的一种瘦肉型猪，生长在海拔米至米的山间密林中，吃野外植物，是我国唯一的放牧型猪种。因其肉质营养丰富，被称为“高原之珍”。
7、土豆包子
是一个藏族朋友央宗的最爱，吃了几次，到现在还不是很喜欢。
在西藏品尝一下地道的西藏土豆是必须的，因为高原日照时间长，昼夜温差大，所以土豆淀粉含量高，吃起来特别香甜。
8、糌粑肉粥
这个也是具有挑战性的美食。
糌粑可以说是藏族同胞的主食之一。糌粑除了可以做成糌粑团之外，也可以做成香浓的“糌粑肉粥”。如果你不喜欢糌粑团黏黏的感觉，那么香喷喷的美味糌粑粥就会更加适合你!现在拉萨许多藏餐厅都可以吃到这一美食。
9、朋必
不错的美食，在日喀则和拉巴一起吃的，拉巴酒量很好，每次他吃
“朋必”喝一件拉萨啤酒，我只能喝2瓶。
“朋必”其实是一种豌豆粉做成的小吃。在西藏，人们一提到“朋必”，就会想到日喀则，可以说“朋必”是日喀则小吃的象征。
有没有被诱惑到~
这些美食真的很诱人的有木有~想去吗？
13年买的车跑拉萨，17年已经跑了公里。
让我们一起来一场川藏行吧~
旅行，是另一种修行。当我们踏过千山万水，走过灯红酒绿，尝过食不知味，试过夜不能寐，最后，我们又回到最初的出发点，开始认真仔细的生活，我们会比以前更懂得生活的美好。
走川藏线，景固然很美，但路更险，出发前一定要做好充足的准备，毕竟您即将去到的是一个高原之地！
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