近年来,随着生态越来越好,位于川陕交界的四川省巴中市野猪也越来越多,不少村民们的庄稼被野猪破坏。经巴中市通江县林业部门初步调查,全县约有2万余头野猪。近日,聘请江油市野猪捕杀专业队4名队员在该县至诚镇、两河口镇和永安镇开展今冬首场捕猎行动,两天半时间共捕杀了8头野猪,两只猎狗被野猪咬死。接下来,通江县将成立6支护农狩猎队,将在全县各乡镇展开猎捕,力争完成今年猎捕头野猪计划。
早些年,我小时候九十年代那会儿,很多人有火枪(农村,收不完),会牵着狗带着火枪上山。我那时候经常能吃到野猪野兔野鸡麂子之类的野味。后来慢慢的,派出所收得越来越严,不准打。火枪没了。保护环境保护动物这东西,我觉得还是要辩证看待。那时候收缴枪支禁止捕猎,对于野生动物保护很有必要,因为尽管是火枪,但是打那些东西完全没问题,而且架不住枪多人多啊,反正打得越来越少。
十多年了吧,现在野生动物慢慢又多起来了。尤其是野猪,老家土话叫“拱猪子”,繁殖能力强、对庄稼破坏性大、性情凶狠,慢慢又成了灾。前几年回家还听说,冬天山上下了雪,野猪直接下山到村民猪圈里跟家猪抢食…你想想庄稼什么样?你辛辛苦苦,种了一地玉米,看着长出了嫩嫩的玉米,心里美滋滋。一觉醒来,第二天想去掰两个嫩玉米回家烤了尝尝鲜,发现特么的大半个地的玉米都被野猪拱了,你心里气不气?更不要说野猪伤人了,那玩意儿,小的还好,长大了的,一般成年男子拿着棍子都不一定能打得赢。
主要是人口外流,还有务农的人少了。以前小时候,我们村家家户户都是在家务农,田里山里几乎都有人在劳动,山林也被处理的很干净,都要除草或者砍柴作为柴禾之类的,所以很少有荒废的土地,随便去山里田里,都能听到人声遇到劳作的人。现在村里没几口人,最多几个不愿意进城的老人,上山的路都荒没了,大山里完全没有人声,叫我现在进山的话,想想都可怕。
对了不光是地里的野猪,甚至还有游泳的野猪、随便在网上一搜,大连、黄山、香港等地,近年也都有野猪上街的情况发生。10月中旬,歌手李玟的母亲在香港的家附近散步时,还被野猪撞伤以致瘫痪。甚至,还有野猪闯入香港地铁狂奔的新闻呢!这让人不禁感叹,野猪怎么这么多,还这么厉害!能吃能喝,能生能养野猪属于鲸偶蹄目猪科,中文正式名为欧亚野猪,广泛分布于欧亚大陆。它们适应性很强,能在山地到半荒漠、森林到草原等许多生境里生存,因此我国大部都能看到。
而且野猪还是杂食动物,既能吃植物茎叶、果实、地下块茎,还能捕捉小型脊椎动物和无脊椎动物。饿急眼了,腐肉也照吃不误。城市里每天扔掉的各种垃圾,更成了野猪的主粮之一,让它们进城之后可以安枕无忧。当然,还有一个关键点就是,野猪特别能生。它们秋冬季节发情,春季产仔。孕期通常~天,每年1胎,每胎产仔4~8头。小猪8~10个月就能性成熟,雌性一岁半就可以开始繁殖,野外寿命通常为10岁。是不是有点算不过来了?我给你算算。保守点,一头猪每年产7头猪仔,从2岁生到7岁的话,那它一生就可以产下49头小猪。而且,这只是一头猪的情况,它生下来的孩子还会继续产仔呢,这简直是呈指数增长!就算其中有些会被食肉动物捕食,剩下的数量也很可观。
野猪肉味道一般,而且野猪身上很多寄生虫,以前小时候从野猪身上发现过黄豆那么大的虱子,疫情当下,不要吃了。而且不仅仅是野猪啊…我老家那边山上的松鼠也成灾了,一山的板栗,每年没成熟就被松鼠干完了,剩下空壳。蛇鼠虫蚁之类的更多。以前在边防上的时候,冬天没有新鲜肉吃,要么就是罐头,要么就是很多年前的冻猪肉,岁数比你还大的那种。于是少不得会跑去树林子里面搞点新鲜食材改善一下生活,其中就有不少蠢萌可爱的小野猪为国防事业献出了自己的身躯。但是的确不好吃。这玩意儿无论怎么做都不好吃,煮出来以后一股骚臭味,咬也咬不动,跟家猪肉根本不是一个东西。
炊事班有个小哥就是巴中人,从小收拾野猪是一把好手,只有他收拾野猪能吃得下去。他要求是去搞野猪的时候能够放血尽量放干净血,然后用冷水浸泡猪肉至少24小时以上,再把生猪肉全部抹上盐,放到重物下面压,水分和残留的血才能排干净,而且尽量不要肥膘,这样做出来才勉强可以吃。炒的时候一定要重调料,最好是用泡椒和酸菜来压骚味。就这样,还要看猪大爷的岁数,岁数太大的野猪根本就没办法收拾,拿去喂狗,狗都嫌弃。喜马拉雅山山沟沟里的野猪其实非常多,有很多本地人修得好端端的桥不用,偏要用台阶给拦住,就是为了防止野猪跑进村子里糟蹋庄稼。可见祖祖辈辈生活在这里的人都不爱吃,也没有办法收拾,并没有什么隐藏野猪肉烹调方法留着不告诉我们。
最后跟大家聊一段,我唯一的一次乡下捉猪的经历,权当一乐五万头猪跑了,三天之内怎么抓回来?写这个回答的人多半都没有捉过猪。正巧,本大爷捉过猪,而且还骑过猪!对你没有听错,是骑着猪。假如五万头猪一哄而散跑了,我该怎么抓呢?一头猪难抓,一群猪好抓····我需要以下资源:第一,运输车,第二猪饲料,第三:大约几十个人吧。第四,可能需要几头小猪。大家想象中捉猪是这样的
基本上,你需要把一头猪弄到屠宰台上,需要好几个人,第一要把猪放倒,捆起来,抬到屠宰台上,这的确太费劲了,把猪绊倒压住的确不容易,就是一群身强力壮的战士,也不容易HOLD住,猪体重大,力气大,身体矮,下盘太稳,人类也就是长的高。当年我家弄了一头猪,捉来的时候已经是90多斤,准备养到年底宰了,无奈新砌的猪圈还没完工,没硬化,于是就利用临时的一个大土坑,能有两米半深,四周又堆了用编织袋装土围了好几层,自觉天衣无缝,心想也就两天,猪圈就完工了,看了一眼那头憨态可掬,一脸忠厚老实的二师兄······结果,
当天,猪越狱了,越狱·······,那个土坑看起来十分坚固,当年修建房屋用来蓄水的,那种硬度极大的土,至少铲子是挖不动的,需要用镐才能撬动的硬土,但无奈,猪的蹄子和鼻子是十分专业的拱土工具,看起来硬度大的土经不起猪拱,半天功夫不到,竟然塌了,土坑的墙壁塌了。猪跑了。全家人都没有追上,然后我在院门口抓住了猪耳朵,一下子骑上猪,一百斤的猪驮着一百斤的我狂奔!我就不信了,累死你丫的!猪的力气十分惊人,背着我跳过水坑,差不多能跑出两里地吧。它很聪明,往密灌木丛里面钻。正好那个地方有个破衣服,我一把抓起来,蒙住猪的头,猪直接撞树上了。
多亏我有防备,我没撞树上,我撞猪上了。家人追上了把猪捆了起来,整整捆三天··········这头猪让我对猪的智商有了新的认识,我回学校后,它又越狱三次!!!第一次拱坏圈门跑了,家人捉回来。第二次竟然把石头的猪槽子拱立起来,当垫脚石越狱!第三次,由于这个猪圈赶工期,猪圈底水泥厚度养护不够,或者就没重视,光重视四周墙了。猪踩拱把中间圈底破坏了,拱出一堆土,垫脚越狱了……谁要是再说猪蠢,我跟他急··········捉一头猪如此费劲,那么如果五万头都是这个作业流程,一个月都不一定能抓完。还好,人虽体力上不如猪,但人类能胜在智取!假如五万头猪跑了,分散在林子里,那就点出动部队了
现在野猪越来越嚣张了,这东西繁殖能力强,战斗力也强,普通人拿它根本没办法。野猪是死脑筋,惹到了就是你死我活,它杀戮是出于兴奋而不是食用,受伤会疯狂攻击。之前有个大哥想捡走被撞晕的野猪,然后就被咬伤。现在能算野猪天敌的基本都在一级保护名单里,绝迹的绝迹,进动物园的进动物园,猎枪被收缴,陷阱也不能上(怕伤到其他动物),已经没什么能威胁它了。
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