不知道你有没有什么绝对不吃的东西?
并不是因为体质等原因造成的饮食禁忌,不能吃的那种,而是单纯的不想吃的那种。
譬如:味道有些奇怪的胡萝卜、香菜?作为昆虫的蚕蛹?或者,某一种长相可爱的小动物?
我是个很有口福的人,早年几乎没有不吃的食物。只是年长之后,思考得多了,在肉类选择上,就只拘在高产量的人工畜牧养殖动物中间了。
一则是现有人工养殖的动物品种,已经足够丰富,足够口味上的需求;二则是考虑到食品安全问题;三则是从感性方面来说,我既无法接受在非生存必要下,剥夺野生动物的生命;又怕不小心吃到别人当作精神寄托的宠物。
在这样的思考中,初次有人请我吃兔肉的时候,我第一反应是拒绝的:兔兔那么可爱,你怎么可以吃兔兔!
什么?你说是养殖的?!那也……行吧,我看看。
紧接着对方递给我一张传单,上面的兔子是这样的。
我承认,嗜辣的人确实无法坚定地拒绝一顿正宗的川菜。
抱着“我就看看”的心态,我走进了川菜馆,然后……就“真香”了。
吃兔这事儿,还得看地域
虽然当年火爆全国的冷吃兔,打破了我当初对兔肉的心理障碍。但因为长期生活的东北,兔肉并不属于主要食材,所以在很长一段时间里,我也仅接受“麻辣兔”这一类兔肴而已。
其实也不仅仅是我个人对食用兔肉有障碍,根据中国畜牧业协会兔业分会
转载请注明:http://www.0431gb208.com/sjszlff/1579.html