今日导读:野外常的野草,人称歪头菜,观赏高营养高,却被喂羊了,真可惜生活在农村的朋友都知道,农村有很多的野生植物,这些野生植物,有些我们对它很了解,知道它的价值,比如说以前不受人们重视的曲曲菜和荠菜,就是成了人们喜爱的“香勃勃”,清明前后,很多人都去野外采挖,因为营养价值高,味道鲜美,还有很多人工种植,被人们称为“健康保健蔬菜”,在城里价格很高,但是买的人也很多,不过你知道?农村及山林里野生植物太多了,有很多我们都不知道它人价值,比如今天咱们要分享的这种野生植物,它的外观漂亮,花色淡雅,有很高的观赏价值,而且它的营养价值也很高,只是知道的人不多,所以并没有引起人们的重视。这种野草有一个奇怪的名字,叫做“歪头菜”,你们有没有听过,它颜值还是高,看图!上图是它开花的样子,是不是很漂亮,但是生活在农村或是靠山的朋友,每年到春天山花烂漫,对这种美丽的植物,见多了,也就习以为常了,如今天这种野草,很多人都会割了去喂羊喂猪及一些家畜,但你知道吗?这样真的太可惜,其实它不只是好看,还有极高的营养价值。村里的老人都知道它的嫩茎和叶子都是可以食用的,在那个不好的年代,人们吃不饱饭的时候,都会采它的茎叶来食用,但是现要人们生活好了,都不再吃它,它也不像曲曲采,荠菜那们的野菜出名,所以现在知道它能吃的人并不多,村里大部分人都知道它中牛羊等牲畜爱吃的好肥料。其实歪头菜是豆科类,野豌豆属的多年草植物,一般株型高40-厘米,根须发达,生长多年的歪头菜它的根茎壮像木要质,表皮黑褐色,通风一长就是一片,爱丛生,每年的春天会长出很多的新茎叶,一般清明前后,可以采茎叶食用,它的叶片对生,呈卵状披针形或近菱形,一般长3-7厘米,也有一些特别长的,能达到11厘米左右,宽1.4-4厘米,有些能达到5厘米,到了每年的六七月会开花,花后结果,果期是8-9月份。歪头菜的分布很广,在我国的很多地区都能见到,比如说东北、华东、华北、西东等行都有见到它的身影,除了叫做歪头菜,它还有很多的别名,比如说野豌豆、偏头草、歪头草、两叶豆苗等等。歪头菜一般喜欢生长在酸性沙质土壤上,在山地、林下、草地、沟边及一些灌木丛中都有见到它的身影,每年的前明前后到5月份都可以采摘它的嫩叶来食用,食用方法多样,可以凉拌,可以和鸡蛋一起爆炒,味道鲜嫩清香,是一般的蔬菜所不可比拟的,特别的好吃。除了好吃,歪头菜还有很好的观赏价值,若是种在花盆里或是庭院里,也别有一番风情。其实歪头菜最大的作用是全草都可以入药,在民间,很多才强医,都知道歪头菜可以治疗很多的疾病,比如说化痰止咳,补虚调肝,理气止痛,清热利湿,夏秋季节,采收它的全草,清除杂质,晒干即可入药。由此可见它的价值真的很珍贵,若是只用它来喂羊喂牛的,真的很可惜,您说呢?今天的分享就到这里谢谢您的阅读及支持咱们下期再见!
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