就在刚过去不久的年12月,云南省普洱警方意外发现,有一辆面包车在深夜多次往返边境一带,行踪十分诡异。
警方在锁定目标后迅速展开行动,最终在一家屠宰场内找到了这辆面包车,打开车厢后意外发现内部有39箱虫子。
这种扭起来白胖的虫子叫竹虫,是竹象鼻虫的幼虫,除了现场39箱,约公斤竹虫之外,屠宰场的冷库中还藏着20箱,约公斤竹虫,全部加起来约有1.2吨!
以每道菜消耗半斤竹虫计算,1.2吨竹虫能做出份,可以满足一家饭店约2个月的需求,然而竹虫属于害虫,却偏偏受到食客的追捧,导致很多人埋没良心,从境外偷偷走私回国贩卖,下面一起来了解下关于“竹虫”的知识。
简单了解下“竹虫”地球上约有6万多种象鼻虫,我国境内约有多种,一根长长的鼻子是它们明显的外貌特征,主要生活在竹林中,以竹子为食的象鼻虫,统称为竹象鼻虫,主要分布在我国南方,例如长足大竹象、一字竹象、小竹象和三星竹象等。
竹象鼻虫的一生会经历卵、幼虫、虫蛹、成虫四个阶段,雌虫将卵产在竹笋中,经过3~5天就能发育成幼虫,也就是外形像蛹的竹虫,也被称为竹蛆、笋蛆、笋虫等等。
竹虫跟成年人的拇指大小差不多,全身呈奶白色,它们从卵中孵化而出后,会不断啃食嫩嫩的笋肉,一边吃一边爬。
10天后,竹虫就会挖开笋皮,掉落在地面后开始挖洞,并且变成虫蛹,在到春暖花开的5月份左右,成虫就会破土而出,并且在6~8月份完成交配,一年一代,雌虫继续将卵产在嫩笋上,循环往复。
成年竹象鼻虫的飞行能力很差,还记得小时候经常在竹林中抓竹象鼻虫,将米袋线系在竹象鼻虫长长的头管上,嗡嗡嗡的飞起来十分有趣。
竹虫有什么危害?看竹象鼻虫的图片,我们能清楚知道,它的头管特征十分明显,雌性竹象鼻虫在产卵过程中,会用坚硬的头管划开竹笋,除了本身能吸食竹笋汁液外,还能将卵产在里面。
一只成年雌性竹象鼻虫能产30~40枚卵,仅仅是产卵过程就会破坏大量竹笋,而幼虫破卵而出后,还是会不断啃食竹笋,一条竹虫能吃掉20~30公分的笋肉。
竹笋内部被竹虫吃空后,基本就没法继续生长了,有些竹笋即便勉强生长,成竹后竹节间距也会变短,竹虫越多,所在区域的竹笋产量就越低,被竹虫祸害的竹子也会发育不良。
以我国西南地区的慈竹举例,本来因产量高、纤维素含量高,纸浆率可以高达46%,因此慈竹是我国大面积种植的优质纸浆竹,但在虫害严重时,90%以上的新竹都会被竹象鼻虫给祸害,四川跟云南两地的慈竹饱受长足大竹象的困扰。
年4月,竹象鼻虫正式被我国列入林业危险性有害生物名单,为了进一步消灭竹虫,林业人员在夏季要捕杀成虫,秋季在笋壳中注入杀虫剂,冬季挖开泥土消灭虫蛹。
为什么竹虫会这么受消费者欢迎?为什么有人冒着走私被抓的风险,也要倒腾竹虫,据研究发现,竹虫营养丰富,其蛋白质含量高达30~40%,氨基酸含量约30%,粗脂肪含量约60%,不饱和脂肪酸含量约56%,此外还有大量人体所需的微生物矿物质等。
在云南等地就有多种竹虫的烹饪手法,例如云南十八怪、竹虫峰儿炸盘菜等。
据说有些地方在烹饪竹虫时,只需要把竹虫放在热锅里闷熟,不需要加油,然后将竹虫跟饭团相结合,吃起来有股花生、板栗混合的奇异香味。
或者也可以把竹虫在油里炸一炸,稍微添加一点盐,吃起来又滑又嫩,还有一股淡淡的奶香味,也有人把竹虫放在盐水中浸泡后直接选择生吃。
近几年,因为大量的营销手段,再加上竹虫本身味道不错,导致竹虫的价格飙涨到了~/斤,有很多大山里的村民抽空会去捉竹虫,自己不舍得吃,基本拿去售卖或用来招待贵宾。
竹虫对竹子的破坏,在上文已经讲过,本来这只是大自然千万虫类中的一种,充其量是竹象鼻虫跟竹林的争斗,为了保护竹林,有关单位参与进来,这事就得以平息了。
结果偏偏出在消费者身上,以前生活条件困苦,村民吃虫子也是迫不得已,恰巧竹虫肥美,吃下去口感还不错,这点被商人抓住后开始大肆营销,让竹虫的价格从每斤几块钱,甚至飙涨到了几百块钱。
在利益的驱使下,村民开始大规模捕捉竹虫,那么新一轮的问题就来了,为了获取竹虫,村民就要砍伐大量的竹子,滥砍滥伐会导致成片的竹林老化跟死去,对竹林生态环境会造成巨大的破坏。
在一大波的影响下,从自然界抓捕的竹虫很显然远远不够,毕竟一只竹虫每年的生育能力有限,而且大肆捕捉竹虫,也在变相帮助竹象鼻虫绝后,所以既然大自然中竹虫数量稀少,那就人工养殖。
在一群黑心商人的忽悠下,缺乏科学知识的养殖户开始大面积养殖,其中就包括红棕象甲虫。
年2月份,中国广西调查人员在调查过程中,惊讶的发现广西养殖的红棕象甲幼虫就超过万只,更为关键的是,这些养殖户根本不知道养的红棕象甲虫,他们被黑心商家欺骗,一直以为是竹虫。
红棕象甲原产地为亚洲热带地区,破坏力远超竹象鼻虫,作为入侵物种,红棕象甲虫每年可产卵3次,而且几乎不挑宿主。
成年雌性红棕象甲虫把卵产在树冠或嫩叶处,幼虫经过来天孵化后,会在内部不断啃食,从而从内而外的破坏植物。
被红棕象甲虫产过卵的植物,初期看不出任何异样,但如果表面出现肉眼可见的虫洞,再想抢救恐怕就来不及了。
红棕象甲虫虽然不挑宿主,但族群数量庞大,破坏力惊人,所以还是会对甘蔗、苹果、香蕉、椰子树、枣树等经济作物造成巨大的破坏,产卵对象主要为3-15岁树龄的植物,一般情况下,被红棕象甲虫产卵的植物寿命大概只有6个月。
出于对经济农作物的保护,我国这几年一直在对抗竹象鼻虫、红棕象甲虫,近年来虽然取得了不错的成效,但偷偷摸摸的走私行为仍然偶有发生。
归根结底的原因是“吃”,跟竹虫一样,红棕象甲虫在我国南方,其他东南亚国家颇受欢迎,油炸、清蒸等多种烹饪手法应有尽有。
在不法养殖过程中,会有大量竹象鼻虫、红棕象甲虫逃窜到野外,再加上昆虫惊人的繁殖能力,会对周边的经济作物产生巨大破坏,养殖业是这些害虫传播惊人且难以控制的一大因素,
要说去野外抓也不现实,不管是竹象鼻虫还是红棕象甲虫,它们都具备很强的隐蔽性,幼虫一般只是在树木被掏空并枯死的时候才会显露出来。
不过这一切的前提都是需求,如果市场上没有这么多人爱吃虫子,养殖户自然不愿意再养,走私害虫的行为也会消失,虽然近年打击害虫行动颇有成效,但目前“人虫大战”还在继续。
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