泥土里面的美味，很多年轻人不认识，用火一烤有一股淡淡的甜味。农村里有着很多的美食都是城里人想要却品尝不到，全因这些美食都是只有在有着许多肥沃土地农村里土生土长。作为土生土长的美食也就是人们所说的野味。在以前农村生活条件并不是很高的时候，这些野味就成了农村人最经常吃到的粮食，如今农村生活水平得到提高，很多原生态美食也是不再让人熟悉。
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对于那些隐藏在农村里的野味，是不少老一辈人们已经吃腻的美食，这些野味陪伴着人们走过了一个个春秋，到了如今却因为生活水平的提高而不被年轻人所熟知。只有小时候有吃过的这些野味的朋友才知道它们的存在。今天我们就来看看一种老一辈人吃腻，而年轻人却是从来没有品尝过的野味，不知道你认识不。
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说到这种很多年轻人都不知道可以食用的野味，那就是这位小时候经常有跟着老一辈吃遍农村野味的农村小伙拿着工具去到野外所采挖的野味。一种生长在泥土中的美味，看农村小伙挥舞着手里的工具将其从泥土里挖出来，可以看到出土的野味是一种像生姜的土货，这种野货在小伙家乡人们管它叫做蕃葛。
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很多人看到第一眼都说是芋头，但是这种蕃葛的叶子和芋禾叶是不一样的，它喜欢生长在野外的土地里，不知道在你们家乡野外是不是也有这种野生蕃葛的生长。对于认识有吃过这种野货的农村小伙，到野外随手挖了几棵，将它可以食用的根块掰下来清洗干净，小伙用了最容易的烹饪方式来加工这种野货。
在野外直接用几块砖头堆积起来，上面架放一个烧烤架后放上锡纸，把清洗干净的番葛放上去，底部不停的用柴火去烧热它。烧烤架底下不断后火燃烧从而将烧烤架上的蕃葛烤熟，足足有烧了半个小时的时间，锡纸上的蕃葛都烤黑，这个时候就可以食用。当小伙把烤熟的蕃葛给掰开的时候，看着非常美味的蕃葛看小伙的吃相就知道有多么好吃，有一股淡淡的甜味。不知道你们有没有认识或是吃过这种蕃葛的呢？
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