下面我要说的这两种美食，一种味正太扎心，一种味烈却让你欲罢不能！
洋辣子，又叫做绿刺蛾，相信许多曾在农村住过的小伙伴小时候都有被它“攻击”过的经历。那感觉叫个酸爽，被蛰后痒痒的，动手挠就钻心的疼。它的分布范围非常的广泛，几乎遍布全国。
这个洋辣子可是蜇人于无形，不知道什么时候就被它蛰了，不像蚊子咬人有时能看见。最近，听闻这个东西卖到了百元一斤的价格，而且不少吃货表示这个口味才叫正。
小伙伴们表示只记得小时候吃过在野外烧的洋辣子蛋，油炒的洋辣子还真不敢下口啊。多少人被它蛰过一次留下的“后遗症”至今犹在。
而火烧洋辣子蛋在儿时确实是一道非常不错的美味，用火一烧蛋就爆开了，露出了鲜美的肉，趁着热乎的时候吃下去，否则等凉了的话味道也就打折了。
除了它的攻击性比较强，许多老人也拿它来治疗小孩子流口水的毛病
炒好的洋辣子。吃货们的力量果然强大，让你再敢蜇人，这下成了盘中餐了。不知道大家是否记得小时候被蛰到是怎么处理的，我们就是用胶带反复粘在被蛰部位不停的往下粘。
我突然想起洋辣子是我们这里的这种生物的俗称，不知你的家乡是怎么称呼这个绿绿的小家伙呢？有兴趣的各位在留言区相互交流一下呗？我紧接着要说的是香辣蟹。
香辣蟹，香味浓烈，甜辣适口，保证你吃完一盘想第二盘。
准备材料：螃蟹4只，芹菜小半根，洋葱1/4个，姜片4片，蒜2瓣，葱半根，豆瓣酱2汤匙，八角2个，花椒、料酒各1汤匙，盐1/2茶匙，白糖、辣椒碎各1茶匙，清水1碗
开始制作
1.螃蟹冲洗干净，去掉肚脐，把壳掀开。
2.去掉蟹鳃、蟹肠，留下蟹黄，从中间一切两半。
3.将蟹块放到大碗里，倒入料酒、盐、姜片腌制去腥。
4.蒜切片，葱切段，洋葱切片，芹菜取杆切段。炒锅放油，小火烧热，放花椒、八角、辣椒碎炒香，放入葱段、蒜片炒香。
5.倒入豆瓣酱小火炒香，加少许热水，放入洋葱片、芹菜翻炒入味（能吃辣的可放几颗红辣椒），倒入清水，加糖，煮开2分钟后关火放凉。
6.把螃蟹壳铺到空气炸锅自带的小锅底部，再均匀放入腌好的螃蟹。
7.把刚煮好的香辣调味汁连同食材一起倒在小锅里，让螃蟹能均匀地被调味汁包裹。
8.空气炸锅℃预热5分钟，把小锅放进炸篮里，℃烤20分钟即可。烤到一半的时候把锅底的螃蟹往上翻拌一下，使之均匀受热。
出锅时连同锅底的汤汁一起倒出装盘，味道更好。（感谢大家的阅读！您能将本文分享是对我最大的鼓励。）
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