很多时候,美食是我们生活中必不可少的存在,毕竟一日三餐是一定会吃,而吃的内容就有很多了,并且在现在这个生活富足的年代里面,美食似乎也不是什么遥不可及的存在了,人们的选择更加的多元化。在众多的美食选择里面,野炊美食是最能吸引人的一种了,不知道小伙伴们喜不喜欢呢?
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野炊美食其实就是在野外,利用各种资源和食材来制作好吃的美食,不仅看个人的经验,也很看个人的技术等等。这不,图中看到的这块牛肉,就是一位小伙打算用来做成好吃的野炊美食的食材了。这次小伙要做食物的地点,是在深山里面,能用到的东西几乎都是就地取材的。
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首先,只见小伙开始制作之前,先将牛肉切成小长条,然后放入锅子里面,加入芡粉抓匀,让每一片牛肉都能裹上芡粉即可;然后小伙开始用小竹签来将牛肉串起来,做成一根根小串,就如图中看到的一样。这样前期的准备就算是完成了,看起来还是相当诱人的。
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紧接着小伙开始烧火,用的是农家土灶,火力非常足够。只见小伙在炉子上面放上了铁板,然后倒上菜籽油进行加热,这样的做法可能是比较少见的,不过在野外制作的美食也只能是有什么就用什么了;等到油温上来了,就开始炒制酱料,有自制砍酱、泡椒和小米椒等等这些,炒香后即可。
酱料炒香之后,小伙就将牛肉串放入里面进行炒制,主要的目的是将牛肉炒熟,以及让其入味等等;牛肉炒到差不多之后,就可以将各种其他的佐料翻过来一起炒到均匀就可以了。经过一番操作之后,这道简单的野炊么是,铁板牛肉就完成了,看起来效果不错。
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在出锅的时候,还需要撒上一点葱花来点缀一下,增加香味,这道美食才算是完成了。做好的这道美食看起来效果非常的不错,不知道小伙伴们觉得呢?这鲜艳诱人的颜色,浓郁的香味,吃起来香辣的味道,让人欲罢不能。如果有机会的话,大伙想不想要来试试看这道食物的滋味呢?
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