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南纬生活丨蘑菇酱汁牛排,野外也能烹饪的美

来源:野外生活 时间:2022/4/14
南纬生活之野外蘑菇汁牛排!Rhys这次可是来真的——野外烹饪蘑菇汁牛排,连蘑菇都是现挖!凭着熟练的生火技巧和煎牛排技术,Rhys在野外也做出了饕餮大餐,真不愧是南纬美食家!赶快点开视频,开启你的澳洲美食之旅吧~

01

准备食材

新鲜的食材是大自然最好的馈赠;当你在野外找蘑菇时,记得检查它们是否是安全品种。拿出两块南纬28牛排,解冻备用;准备好蘑菇、牛肉高汤、大蒜、面粉、盐,黑胡椒和橄榄油。

02

炊具筹备

若你也像Rhys一样身处野外,那么尝试着自己准备炊具吧!找一处干净的空地,拾一些干燥树枝并点燃。你可以像Rhys一样,利用一根棍子来固定煎锅等炊具。在这个过程中要注意安全哦!

03

食材预备

将大蒜切末、蘑菇洗净切片,放置一旁备用。在解冻好的南纬28牛排上淋上少许橄榄油,并撒上黑胡椒和盐。

04

煎制牛排

将橄榄油倒入锅中,加入蒜末,炒香后加入蘑菇翻炒2分钟。加入牛肉高汤,煮沸后加入适量面粉,小火熬煮收汁。将牛排下锅煎制,两面各2~3分钟;把熬好的蘑菇汁淋在煎好的牛排上,蘑菇汁牛排就出炉啦!

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