在野外生长着许多的野生植物，这些植物虽然长相普通，但其实很多都能为我们所用，如今我们熟悉的这些野生植物，大部分都是食用价值高，或是能入药的薄荷叶薄荷叶是中国传统中药的一种，同时也是一种不错的保健食材，薄荷叶有自然的香气，性质清凉，无论是做饭、煮菜还是泡茶、都有其特殊的效果，能清热解毒也能消肿止痛，对于胆、肝都具有良好的保护作用。甜罗勒在市场上卖价是很贵的，但是它的养生价值也是很高的，它的叶子可以用来吃，也是妇科病的良药，能健身，益智，滋颜，抗衰老，还能消食，消水气，明目。这种野生植物，它是农村称为“减肥草”的植物，其实用它的嫩茎叶来炖汤是上好的野菜，现在才知道它的价值珍贵，以后在野外见到不要错过。这种称为减肥草的植物，学名叫做“柳蒿芽”，它的植株也有淡淡的香味，嫩茎叶在处理后是上好的野菜，食用方式多样，并且营养价值高。这种植物主要分布在北方的农村，它喜欢比较凉爽、干燥的气候，能耐寒，但是在温度较高的环境中不能正常生长，它如今也是城里很受欢迎的野生植物。苋菜含有丰富的钙和铁，但是也有草酸，怎样能去除草酸呢，其实很简单，用热水焯一下就可以了。加入蒜蓉，个别的提味，是一道很好吃而且富含营养的素菜。版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
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