在加拿大曼省，有越来越多的居民转向户外，来寻找他们的食物。
在怀特堡(FortWhyteAlive)，6月份的觅食学习班已经被预订一空，7月和8月的学习班名额也很快就会填满。
怀特堡的团体服务经理巴里特·米勒(barrettMiller)称这是一次复兴。
“曾几何时，每个人都在觅食或狩猎，”他说。“新冠疫情告诉我们，东西可以来自比我们10或15年前想象的更近的地方，而且每个人都有更多时间在外面度过。”
布莱恩·霍格(BrianHogue)表示，十多年前，当他第一次尝试采集蘑菇时，他拿出了尽可能多的书来了解不同种类的植物和蘑菇。他说，现在有一个繁荣的觅食社区，最近一直在增长。
霍格说人们现在成群结队地外出，所以看到与几年前相比的变化是惊人的。
霍格经营着曼省的采摘蘑菇活动，提供有指导的团体出游，学习采摘蘑菇。他表示，想参加活动的人如此之多，已经有一了份候补名单了。
“与两年前相比，这是一个相当大的变化”。
曼省人正在寻找的可不是普通蘑菇，现在是羊肚菌季节。
“那是我们曼省的春季蘑菇，”霍格说。“在人们中间非常受欢迎，也是非常昂贵的蘑菇。因此，人们想自己找到它，并了解在何时何地找到它们。”
温尼伯市河城蘑菇店的老板汤姆·纳吉(TomNagy)表示，羊肚菌的流行带来了一群新的人，他们希望了解野外觅食。
纳吉说：“我认为，现在人们有了更多的愿望，想要了解觅食、园艺以及其他类似的生活方式。”
虽然人气的提升对觅食社区来说是一个令人兴奋的时刻，但米勒表示，第一次野外觅食的人需要学习该做什么和不该做什么。
“如果你能从有第一手经验的人那里学习，那总是最好的，”他说。“如果你在使用指南或互联网，确保你从多个来源确认了事情。”
米勒表示，要学习的另一个重要课程是管理–与自然界的其他居民分享。
米勒说：“下一个动物、人或任何东西可能比你更需要这种资源。所以你需要谨慎，不要过度采摘。总是留下比你想象中更多的东西，并且只拿你需要的东西。”
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