在农村的山上，生长着许多的野生的植物，在这些众多的植物当中，有很多植物看似平平淡淡的，其实它们的用处是有很多的，只是有许多的植物的价值不曾被人们所发现而已。
我们都知道，农村人都喜欢在家里养上几只鸡，几头猪，因此山上的这些野生植物很多就是他们的口中食物，农民朋友们常在山上拔些野生植物回去养鸡养猪。如今农村很多的农村家里也不再养鸡，猪了，导致山上的野生的植物也慢慢的多了起来了。
在农村山上有一种植物，它的地下果实非常我们常吃的萝卜，因此常被人叫做山萝卜，但是山萝卜可不是萝卜哦。萝卜是我们常吃的一种蔬菜，是一种一年生的十字花科植物，可山萝卜则是一种多年生的宿根植物，只不过两者的根茎上有点相似而已，其它地方是不一样的，萝卜是向上生长的典型的十字花科植物，而山萝卜则是植株缠绕生长的攀爬型植物，所以说山萝卜跟萝卜，是没有半毛钱关系的。
山萝卜的地下根茎非常的肥胖，如果它哪里遭受硬物的磕碰，它就会从伤口处流出白色像乳汁一样的汁液，非常的像羊奶，因此人们又把山萝卜叫做奶参，羊奶参。
山萝卜在我国分布的面积较广，在南北各地都有生长的，尤其是在农村山区比较多见，山萝卜的植株矮小，都是攀援在别的植物上面生长，它的每一片叶子上面长有四片叶子，而它的花朵呈钟型开放，且分支特别多，叶片也会有白色汁液分泌，味道有股臭味。
这些年以来，农村这种不起眼的山萝卜，因为它的药用价值和食用价值极高，因此成了香饽饽，特别是用山萝卜的根来煲汤，味道别具一格，营养也很丰富，所以很多的人去采挖山萝卜，我们知道，任何的野生植物都经不起人们的大量采挖的，山萝卜的数量开始骤降，需求的多，产出数量少，价格自然也就开始上涨，现在的野生山萝卜的价格确实涨了许多，一斤能够卖到几十块钱。
不只是山萝卜，在农村，以前很多大家不在意的野生的植物，现在也逐渐走入了人们的视野，也都成为了香饽饽，像香椿芽，刺嫩芽等，因为现在很多的食品都不安全，但是农村里面这些生长在山中的野生的植物，都是原生态生长的，纯绿色食品，是非常放心的菜肴了。因此很受大家喜爱。
朋友们，在你的家乡，有这种山萝卜吗？欢迎大家补充评论留言。我们下次再见。
叶如意
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