前天给孩子们做了小兔子香肠面包，儿子喜欢的不得了，说好吃非要让我重做，已经做过了再做一次没啥新意，刚好家里没有馒头了，我就做了小兔子香肠馒头，萌哒哒一样可爱，做法比面包也要简单很多，一次性发酵更省时间，下面就来给大家分享一下做法，喜欢的朋友赶紧来试试吧，换个造型做馒头，孩子更喜欢。
小兔子香肠馒头第一步：所需食材
普通面粉克（做6个小兔子的量）
清水克
白糖5克
酵母2克
红豆12个
香肠6根
所需食材第二步：制作过程
先来制作面团，将除了红豆与香肠以外的其他食材全部放面包桶，我是懒不想揉面，直接面包机揉面15分钟，没有面包机手揉也是一样的，揉成光滑的面团。
制作面团不需要醒发，直接将面团分割成6等份，我是按50克一个分好的，将面团盖保鲜膜，避免风干。
分割六等份拿起一个面团，用手揉搓成长条，我一个长条的长度是36厘米。将长条对折一下，三分之一位置放上小香肠，我用的是台湾小香肠，长度刚好，如果是火腿肠直接一分为二。
裹上香肠开始整形两个底边长条对折向上，裹着香肠穿过对面，一个可爱的小兔子造型馒头胚就做好了，记得耳朵要长一些，因为等会发酵好耳朵会变短的。
对折翻过去穿起来其他面团也按照一样的方法整形，摆放在蒸笼里盖上锅盖开始醒发，醒发至2倍大小就可以了。
小兔子就做好了小兔子已经发酵的白白胖胖，这个时候开始给每个小兔子脸部按压2个红豆，眼睛就做好了，好可爱有没有？
发酵好按压眼睛冷水上锅，开始计时，大火15分钟，焖5分钟再掀开锅盖，胖嘟嘟的小图文香肠馒头就做好了。
刚出锅大宝就拿走一个吃第三步：注意事项
1.白糖可以使馒头更快的发酵，不喜欢的可以不放；
2.也可以将水换成纯牛奶，这样奶香味更足；
3.每家面粉吸水性不同，文章中食材仅供大家参考；
4.按压红豆稍微用力一点，否则蒸好容易掉下来；
5.用来装饰眼睛的红豆蒸好是不能吃的，比较硬，扔了就行；
6.制作小兔子的过程要快，现在天气炎热比较干燥，做的慢了面团容易风干。
萌哒哒很可爱光滑细腻、松软有弹性的小兔子香肠馒头就做好了，一次醒发更节省时间，中间还夹了香肠，更是咸香可口，萌哒哒的看着都不忍心下口了，家里有孩子的宝妈们一定要做呦！做法也很简单，还可以让孩子和你一起制作，增强孩子动手能力，一举两得。
快乐生活从早餐开始，今天的小兔子香肠馒头你学会了吗？如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议，也欢迎大家在评论区留言，继续
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