在农村里有很多野生植物，以前农村生活条件比较艰辛，人们常常吃的是田里的野菜。甚至还在田里采摘一些天然的香料，调味料回家炒菜吃，若是现在让大家说出一两种天然的香料，想必有很多朋友都是说不出来的。虽然小优也是一个地道的农村娃，但是最多也只能说出一两种天然的香料。
今天小优就跟大家介绍一种香料，这种香料就是现在大家看到图中的这种野草。看起来虽然不是很起眼，但它却是一种高级香料。它在小优老家那边是叫做“鱼香叶”不知道你们老家那边又是叫做什么呢？这种植物的叶子长得有些像薄荷草，以前经常有农民会把它误认为是薄荷草。
实际上它是一种高级香料，过去农民常常把它当成一种调味料，用来炒菜煮汤都是非常不错的香料。不过，现在就很少用到这种野生的香料，鱼香叶一般都是被收购后进行加工后制作成香料的。没有见过鱼香叶做成香料的朋友可以看到下图中这两种美食就知道了，它们都是用了鱼香叶做香料的。
鱼香叶可以直接整片叶子下，也可以切碎后做成香料。就如图中这两种食物在烹饪的时候都在里面加了鱼香叶，不过，现在这种天然香料在日常生活中也比较少用到了。反而是在一些食品厂用到的比较多，以前很多农民都不知道它其实是一种高级香料，想必大多数朋友都是没有见过这种香料的。
以前鱼香叶在农村野外还比较常见，但是现在就十分罕见了。可以说是一种见一次少一次的植物，若是大家见到的话还请珍惜，不知道你们在农村里有没有见过这种植物呢？
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