灯塔的小伙伴们，前几天的冷空气和大雨是不是把大家伙都憋在家里非常无聊？！不过据小编查看天气预报，咱们灯塔的天儿是越来越好了！近一周内平均气温都在25℃以上，这户外一片春意盎然，你还宅在家里吗？如果你不想舟车劳顿出门旅游，那么就来一次快乐的户外烧烤吧！约上三五知己或者一家人带着自己腌制的健康卫生肉类食品和野餐一路杀到精心选好的烧烤地点，亲自动手烤着自己喜欢吃的食物，你一串、我一串、喷香的烧烤，冰爽的扎啤，大呼过瘾。其实烧烤的乐趣在于吃，更在于烤，本期燕州生活小窍门为您奉上一份“史上最强户外烧烤准备清单”，绝对懒人必备！因为只要直接照做，一次户外烧烤就已经成功了一半了！这秘籍你可得收好啦！
史上最强户外烧烤你需要做的准备工作：
小编强烈推荐几种大家都爱吃的烧烤食谱，简单易做。
羊肉串
羊后腿肉切成2厘米宽的长条，用一份孜然、多半份盐、半份辣椒、半份料酒、半份牛肉粉、1/4份豆蔻粉混合好的调料腌上2个小时。在钎子上先串一块羊肉，再串上一块羊尾油，然后再串上2块肉，再串上2块羊尾油，这样肉会得到滋润，要注意肉块之间不要挤得太紧，如果在肉块间夹杂上几块洋葱，会有很新奇的口味出现。
韩式烤肉
以牛肉为最优，先用料酒、酱油、红糖、蒜泥、味精、姜汁等调味品腌渍，烤熟后应以鲜嫩的莴苣叶或薄荷叶包裹，配以生蒜和多种韩朝式泡菜。
烤鸡翅
鸡翅膀洗净，晾干。姜大量，切薄片。取一容器，放一层鸡翅，放一层姜，撒些白糖，加生抽或老抽。反复如此。腌48-72小时，中间可翻一两次。取出，薄薄抹一层蜂蜜，即可小火开始烤啦！
黑椒牛排
将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，味道更好，途中翻几次面，如再放入洋葱片一起再腌制1小时更加入味。
烤全虾
虾挑虾线，去虾枪等处理干净泡在清水中备用，加入少许香草柠檬汁，把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中，撒上适量的烤肉料，盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右。烤肉的竹签事先用清水浸泡，这样可以避免烤制的时候糊掉。
烤鱼
准备去皮骨的净鱼肉2条。葱段和拍碎的姜用盐、胡椒粉、姜汁拌匀，涂抹在鱼肉上，并把葱和姜放在鱼肉的上面腌20分钟。取一大张锡纸，先把葱姜平铺一层，然后把鱼肉放在葱姜的上面。在鱼肉表面刷上一层老抽后，将锡纸包起来，可以小火上开烤啦！吃的时候划开锡纸，撒上少许的美极香味汁。
柠檬烤排骨
原料：1、将排骨剁成长约8厘米的段，加柠檬汁和蒜泥拌匀，腌2-3小时。2、腌好的排骨放入烤盘中，面面撒精盐，待骨头能从肉中抽出时，说明肉已完全烤熟。
五彩果蔬串
将各种自己喜欢的水果和蔬菜，比如橙子、苹果、青椒、蘑菇、小西红柿等，切成块交替串在钎子上，涂上用柠檬汁稀释的蜂蜜，在火上烤入味即可。
烤玉米
玉米洗净，抹上奶油，用锡纸包好烤三十至四十分钟，展开锡纸，喷香扑鼻！
烤蔬菜
烧烤可不一定是爱吃肉人的专享哦，比如蒜香茄子、金针菇、韭菜、香菇一类的吃了既健康又不易发胖！爱美丽的妹子们千万不要错过！
了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的地方，带着你准备的东西，出发吧！小编帮大伙打听了一下，灯塔市烧烤城是相关部门指定的自助户外烧烤地点，烧烤城位于兆麟西路与粮库铁道交汇口处。
需要提醒的是热衷野外烧烤的伙伴们，不要到葛西河生态走廊或者城区公共绿地里烧烤，即污染环境，又容易引起火灾。同时也不要在山洞、房间等封闭场所进行烧烤，以免一氧化碳中毒。烧烤完毕后，要用水熄灭火种，并带走所有垃圾，为创造一个干净、整洁、安全的环境作出广大市民应有贡献。
部分内容来自网络
责任编辑：晓睿
编辑：胖编
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