毒蘑菇又叫毒蕈，形状与食用菇没有显然差别，在我国约有多种，此中可致人仙游的至罕有30多种。食用毒蘑菇蘑菇后会涌现恶心、吐逆、腹痛、泻肚伴头晕、头痛、手脚乏力等病症，上面给众人引见八种判别毒蘑菇的办法。
1
看成长地带。可食用的无毒蘑菇多成长在纯洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇时常成长在幽暗、湿润的污秽地带。
2
看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜丽，有红、绿、乌黑、青紫等颜色，希奇是紫色的时常有剧毒，采摘后易变色。
3
看形态。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面滑润，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖宗旨呈凸状，形态独特，菌面丰富板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长而粗长，易折断。
4
看排泄物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的排泄物凉快如水（个人为白色），菌面撕断稳固色；有毒的排泄物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
5
闻气息。无毒蘑菇有特别香味，有毒蘑菇有异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
6
做测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇关上擦一下，如葱变为青褐色，表明有毒，反之稳固色则无毒。
7
煮熟辨色。在煮野蘑菇时，放些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，大蒜或大米变色有毒，没变色仍坚持本性则无毒。
8
化学判别。取搜罗或买回的疑忌蘑菇，将其汁液掏出，用纸漫湿后，立刻在上头加一滴稀释液或白醋，若纸变为赤色或蓝色的则有毒。
END
注重事故毒蘑菇中毒埋伏期为2-24小时，有的仅10分钟。
方今，对毒蘑菇中毒尚无特别疗法，故病死率较高。
有些毒蘑菇中的毒素与乙醇反响会加剧中毒，故进食蘑菇时最佳不要喝酒。
一旦产生误食毒蘑菇中毒，应立刻先采取浅近办法停止催吐、洗胃、导泻或灌肠责罚，病院就诊，同时向本地卫生监视所和疾病防备节制重心(原卫生防疫站)汇报
原做家：华夏食用菌商务网
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